Exploremos en la Zona de Planificación 1 – Norte Ecuador
Provincias
Esmeraldas, Carchi, Imbabura y Sucumbíos.
Todo sobre Zona de Planificación 1 – Norte
La Zona de Planificación 1 (Norte), se encuentra ubicada en la ciudad de Ibarra, corresponde a la frontera norte del país, coincidiendo por tanto con la denominada Zona de Integración Fronteriza Ecuador-Colombia (ZIFEC).
Está conformada por las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura y Sucumbíos, con un total de 26 cantones y 146 parroquias rurales, distribuidos en un área de 42.391,45 Km2, lo que significa el 16,6% del territorio ecuatoriano. Al ser zona fronteriza, su dinámica territorial se basa en un fuerte intercambio comercial y social, marcado por fuertes movimientos migratorios que ingresan al país, especialmente de nacionalidad colombiana y venezolana. Su ubicación geográfica y clima hacen posible la existencia de 32 ecosistemas con alta biodiversidad y cuenta con 13 áreas protegidas que pertenecen al Sistema Nacional Áreas Protegidas, representando el 40.44% del total del territorio zonal. (ZIFEC).
La Zona tiene también diversidad de pisos climáticos, como por ejemplo: el tropical mega térmico húmedo presente en las cuatro provincias de la zona; los climas mega térmico lluvioso, ecuatorial de alta montaña y el ecuatorial meso térmico semi húmedo presente en Esmeraldas, Sucumbíos y Carchi; todo esto, gracias a la presencia de la Cordillera de los Andes que se convierte en la formación orográfica más importante, dividida entre las cordilleras oriental y occidental, donde se encuentra la presencia de minerales metálicos y no metálicos como: oro, cobre y también roca masiva, arena grava, arcillas, azufre y calizas. (Granda, 2020)
Provincia de Esmeraldas
Esmeraldas es una ciudad ecuatoriana; cabecera cantonal del Cantón Esmeraldas y capital de la Provincia de Esmeraldas, así como la urbe más grande y poblada de la misma. Se localiza en la orilla derecha de la desembocadura del río Esmeraldas, al norte de la región litoral del Ecuador, a una altitud de 15 msnm y con un clima lluvioso tropical de 25°C en promedio.
Antonio Preciado
Provincia Esmeraldas
Antonio Preciado. Nacio el 21 de mayo de 1941, Esmeraldas, Ecuador hijo del señor Vicente Preciado y de la señora Felicia Bedoya. Fue un poeta y educador esmeraldeño, la plasticidad de sus metáforas va más allá de la visión poética sumergiéndonos en un cauce de realidades cósmicas.
Realizó sus primeros estudios en el Centro Educacional América de la ciudad de Esmeraldas y más tarde pasó al Colegio 5 de agosto de la misma ciudad donde obtuvo el título de Bachiller. Finalmente y para culminar sus estudios, viajó a la ciudad de Quito para ingresar a la Facultad de Ciencias Políticas y Económicas de la Universidad Católica, donde obtuvo el título de Licenciado.
Provincia de Carchi
Se encuentra ubicada en la parte superior del callejón interandino, la provincia se extiende entre los nudos de Pasto hacia el norte, de Boliche hacia el sur y en parte del valle del Chota. Su capital es Tulcán, dentro de su flora y fauna se pude observar el arrayán, achupalla, sunfo entre otros y su fauna tenemos al colibríes, gaviotas andinas, patos de páramos entre otros.
Gastronomía
El Carchi destaca mucho por su gastronomía única del país, tenemos en su gastronomía el hornado pastuso siendo el plato mas conocido por las personas y mas degustado por los carchenses, pero también cuenta con otras preparaciones como lo es el Champús , el cumbalazo y el tardón mireño que son bebidas típicas de la provincia.
Para preparar el hornado pastuso del Carchi se necesita lo siguiente:
1 Chancho entero
10 litros de Agua
10 cebollas paiteña
30 dientes de ajo
1 ají
Cilantro
Sal
Comino
La principal característica del hornado se lo sirve con caldo salado hecho a base de aliño, cebollas, ajo, sal y ají para tener esa preparación se licua las cebollas, los ajos, el ají, las hierbas, la sal y el comino con los 10 litros de agua.
Se coloca el aliño en una bandeja honda junto con el cerdo y se hornea por 12 horas en un horno de leña se lo acompaña con papas cocinadas con cascara, mote cocido y lechuga fresca.
Se le conoce como hornado pastuso por su influencia cultural este plato tipico de la provincia del carchi se lo puede encontrar en los mercados, restaurantes y huecas en la provincia del Carchi.
Tardón Mireño
Otra preparación de la provincia del carchi que es muy conocida es el Tardon mireño. Una bebida tradicional del cantón mira, su nombre se debe a que la persona que ingiere tres copas de tardón no tarda en estar picado y luego de unas pocas copas mas no tarde en estar embriagado. Esta bebida se la brnda desde tiempos memorables y en ocasioens especiales tras la celebración de la fiesta de la santisima Virgen de la Caridad.
Ingredientes:
Aguardiente puro de caña
Jugo de Naranja
Azúcar
Ingrediente secreto que solo los mireños conocen.
Preparación.
Esprimir el juego de naranaja y colocarlo en un recipiente para luego agregar el azucar para mecerlo constantemente hasta convertirlo en almibar.
Una vez que la mezcla esta en su punto se agrega el aguardiente en la misma cantidad, se mece hasta obtener una mezlca uniforme y se agrega el ingrediente secreto de los mireños.
Provincia de Imbabura
La Provincia de Imbabura es una de las 24 provincias que conforman la República del Ecuador, situada en el norte del país, en la zona geográfica conocida como región interandina o sierra, principalmente sobre la hoya de Chota en el este y en los flancos externos de la cordillera occidental en el oeste. Su capital administrativa es la ciudad de Ibarra, la cual además es su urbe más grande y poblada y es también conocida como Ibarra la ciudad blanca. Imbabura ocupa un territorio de unos 4.611 km², siendo la décima octava provincia del país por extensión. Limita al norte con Carchi, al sur con Pichincha, por el occidente con Esmeraldas y al este con Sucumbíos.
Amor del taita Imbabura y mama Cotacachi
Estos dos volcanes se encuentran en la provincia de Imbabura, con la ciudad de Ibarra descansando a los pies del volcán Imbabura y el lago de Cuicocha sentado en pleno centro de Cotacachi.
Se dice que Imbabura era sabio y responsable. Despertaba todos los días para observar a los pueblos debajo de él y los cultivos que lo rodeaban, asegurándose de que todo estuviera como tenía que estar. Se ocupaba por hacer soplar el viento, mantenía al l río fluyendo y los hombres y mujeres trabajaban diligentemente para plantar y cosechar los cultivos, por respeto a la gran montaña. La gente lo veneraba, era una figura paterna, era el gran «taita» («padre» en kichwa).
Un día, se enamoró de la bella Cotacachi. Cuando Imbabura declaró su amor por esta montaña femenina, dicen que ella tembló de la emoción. Los dos volcanes más tarde tuvieron un hijo, el más pequeño Yanahurco, que mira hacia el páramo de Piñan.
Las mañanas en que Imbabura se despierta con su pico cubierto de nieve, dicen que es porque él ha estado fuera para visitar a Cotacachi en la noche. Ahora Taita Imbabura es viejo y débil, pero la fuerza de su amor vive, llenando los valles de paz, felicidad y siempre un nuevo amanecer.
Provincia de Sucumbíos
La Provincia de Sucumbíos es una de las 24 provincias que conforman la República del Ecuador, situada en el norte del país, en la zona geográfica conocida como región amazónica, principalmente en los flancos externos de la cordillera occidental en el oeste y la extensa llanura amazónica al este. Su capital administrativa es la ciudad de Nueva Loja la cual además es su urbe más grande y poblada. Ocupa un territorio de unos 18.612 km², siendo la quinta provincia del país por extensión, detrás de Pastaza, Morona Santiago, Orellana y Manabí. Limita al sur con Napo y Orellana, por el occidente con Carchi, Imbabura y Pichincha, al este con la provincia del Putumayo perteneciente al Perú y por el norte con los departamentos de Nariño y Putumayo, pertenecientes a Colombia.
SUCUMBIOS Y SUS LEYENDAS
En el territorio de sucumbíos habitan muchas comunidades de diversas nacionalidades, dentro de estas se encuentran los Shuar, quienes han construido su identidad a base de relatos, costumbres, tradiciones que se han ido heredando de generación en generación…
Aquí puedes escuchar uno de esos relatos tan conocidos: